揚げてるのに油っこくない!?罪悪感無し魔法の揚げピザの秘密
ご覧いただき有難うございます！
大阪・都島駅すぐのピザ屋ピッツァフォルトゥーナです🍕
当店の名物メニューである“揚げピザ”の人気の理由の一つはズバリ！
揚げてるのに油っこくない！
本日は、油っこくない揚げピザへのこだわりをご紹介したいと思います～(^^)/
ピザ生地に具材を包んで揚げるイタリアのご当地ピザ“揚げピザ”。
揚げピザと聞いて、油っぽさを気にされる方が多いのではないでしょうか？
当店では、お子さまからご年配の方まで美味しくお召し上がりいただきたい！という想いから使用する油や調理方法にこだわりました。
油っこいのは苦手、、という方にもきっと楽しんでもらえる身体に優しい素材と調理方法でひとつひとつ手作りしています。
◆◆油っこくない揚げピザの秘密◆◆
①自然のサプリメントとも言われるほど栄養成分豊富な「こめ油」で揚げています。
若返りのビタミン「ガンマ-オリザノール」に、生活習慣病やがん予防、美肌効果のある「トコトリエノール」。
さらには、生活習慣病を改善してくれる「植物ステロール」まで豊富に含み、
高コレステロールや高中性脂肪などの血液中の脂肪異常を改善してくれるので、ダイエットにも有効な油なのです！
また、こめ油は遺伝子組み換えの心配がないため安心で安全な天然の食材ともいえます。
②クセがなく、酸化しにくいこめ油で揚げるから冷めても油っこくなくサクッと美味しい♪
酸化した油は健康によくないと言われています。
こめ油には、天然の抗酸化剤として優れた効果のあるトコフェロール（ビタミンe）・オリザトコトリエノール®・ガンマ－オリザノール（フェルラ酸エステル類）が含まれているため、米油は他の食用油に比べ酸化安定性に優れてます。
そのため、最近では米油が作りおきに最適な油であることにも注目が集まっています。
だから、当店の揚げピザは冷めても揚げたての美味しさそのまま楽しむことができます。
③油の吸収率を約半分まで抑える、最新技術を利用した調理機器「ドクターフライ」を導入！
油の吸収率を約半分に抑える「ドクターフライ」は、高級スーパーや全国チェーン店でも導入されている注目の調理機器です。
だから身体への負担が減り、まさに罪悪感しらず！魔法の“揚げピザ”が誕生しました。
“揚げているのに油っこくない！”こだわりの揚げピザをぜひお楽しみください。
そんなこだわりの揚げピザを食べてみたくないですか？
実は全国発送もしています。
揚げピザのおいしさそのままお届けします🚚💨
国産小麦で作る自家製生地に、具材を包んで、190度のこめ油で一気に揚げました🥐
サクサクの衣ととろりとしたチーズが絶妙に組み合わさった、絶品の一品🤤✨
クリスピーな外側と、中はもちもちとした食感が特徴で、一度食べるとやみつきになること間違いなし！
当店の揚げピザはテレビでも多数紹介されています📺
2018・読売テレビ「よ～いドン」 おすすめ３のコーナー
2019・毎日放送「かまちょ」 学天即さんご来店
2019・朝日新聞「味な人」 コラム掲載
2020・読売テレビ「かんさい情報ネット.ten」ネイビーズアフロさんご来店
2022・関西テレビ「ちまたのジョーシキちゃん」 なにわ男子 大橋和也さん、高橋恭平さんご来店
2024・カンテレ「やすとも・友近のキメツケ！※あくまで個人の感想です」
2024・読売テレビ「大阪ほんわかテレビ」
📌揚げピザこだわりポイント📌
🌾北海道産小麦“はるゆたか”を100％使用した自家製生地 希少価値が高く“幻の小麦粉”とも名高い高級小麦粉“はるゆたか”を贅沢に使用しています。 もちもちとした食感に、ほんのり甘みを感じる風味豊かな味わいが特徴です。
🔥揚げているのに油っこくない揚げピザ 酸化しにくく、身体に優しいこめ油で、油の吸収率を半減させる調理機器を導入したフライヤーで揚げています🥐
🥐調理済なのでトースターでチンするだけ。 お家で揚げるなどの面倒な調理は不要です。 冷凍なので食べたいときに食べたい分だけ、トースターでチンするだけで ジューシーなピザが楽しめます♪ 冷凍庫にも収納しやすい食べきりサイズです。
◆◆お召し上がり方◆◆
①解凍する 解凍方法／冷蔵庫内の場合は約8時間置き、解凍させる。 お急ぎの場合は、袋から出してレンジ(500ｗ)で約１分半温める。 ②袋から出し、予熱したオーブントースター又はトースター180℃～200℃で約２分～３分温める。 生地がパリッとしてきたら食べごろの合図です。
【温めなおし方はあくまでも目安となります】 お使いの機器や揚げピザの種類によって焼き上がりの時間が多少異なります。
朝ごはんやお昼ご飯、おやつやおつまみ、夜ご飯の一品に、、、 ひとりでも、シェアしても、まさに日本のおにぎりのように、日常にそっと寄り添うようなピザを目指して。 あなたのお家へお届けできることを楽しみにしています。