｜都島のイタリアン「Pizza Fortuna」 [店舗限定]人気の訳アリ商品！｜街の飲食店から始めるSDGs。

ご覧いただきありがとうございます！

大阪・都島駅すぐピッツァフォルトゥーナです(^^)/

先日の記事にも書かせていただきましたが、当店では冷凍商品の揚げピザとピザをオンラインストアで全国に販売しています。

お取り寄せネットより口コミが届きました。

なぜ全国通販を始めたのか？

きっかけは、コロナ渦でフードロスの問題に直面したことでした。

【プレスリリース】名物ピザ＆揚げピザの冷凍通信販売を開始。 生地のフードロスを大幅削減。街のピザ屋の厨房からはじめるSDGs。

ですが、冷凍商品の販売を始めて１年、、フードロスが減ったことは事実なのですが、また新たな問題に直面したのです、、、(-"-)

それは、冷凍商品製造時に、販売できない商品ができてしまうことでした。

形がいびつだったり、生地に小さい穴やへこみなどができてしまい、味や品質は通常品と変わりはないけれど、販売基準に満たない商品、いわゆる“訳アリ商品”と呼ばれるものです。

はじめは、家に持って帰って自分たちで食べたり、常連のお客様や友人に配るなどしていたのですが

オンラインストアからの注文が増えるにつれて、行き場の無い訳アリ商品がどんどん増えていったのです...(*_*)

多い時は店頭の冷蔵ショーケースの半分を占めるぐらいあります。。泣

これでは、フードロス削減ではじめた冷凍商品製造が本末転倒になってしまう、、、

と考えた結果、思い切って訳あり商品として販売を始めることにしました( ・∇・)

価格は３点1,000円、５点で1500円！

通常商品が揚げピザだと540円～740円するので、約半額で購入できるとてもお得なセット価格で販売することに。

この看板を店頭に設置すると、興味を持った方たちが購入してくださるようになりました！

噂がうわさを呼び、一瞬で30個ほどの商品があっという間に無くなることも、、

今では訳あり商品を楽しみにしてくださる方も増え、毎日のように購入しに来てくれる方もいらっしゃいます☺️

お買い得といっても、訳あり商品なので誰も購入してくれないんじゃないか、、なんて当初は心配していたんですが、そんな心配は杞憂にすぎませんでした。

なにより行き場に困っていた商品を、購入してくださるお客さまがいらっしゃるのは、とても嬉しく、有り難いなと思います。

改めて、いつもフードロスにご協力くださりありがとうございますm(_ _)m

今回お話しした訳あり商品は、都島の店舗限定での販売となります！お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください(^^)

（※訳あり商品は在庫限りの商品なので、常時販売している商品ではありません。売り切れの際はご容赦くださいませ）

通常販売のご注文はコチラから➡➡オンラインストア

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店名▷ピッツァフォルトゥーナ Pizza fortuna